Η Βερνή Παρασκευή γεννήθηκε στο Διδυμότειχο Έβρου. Πήρε τα πρώτα της μαθήματα ζωγραφικής κατά την εφηβική της ηλικία από τον γλύπτη Νίκο Σταύρου.

Παρακολούθησε μαθήματα Ελευθέρου και Γραμμικού Σχεδίου στο Φροντιστήριο του κ. Ζαχαράκη.

Περιληπτικά:

• 1986 –1987:Φροντιστήριο στο εργαστήρι του Πλάκα με Καθηγήτρια την Άννα Μαρία Χριστοπούλου.
• 1987-1989:Παρακολούθηση της δουλειάς του Καθηγητή Ηλία Δεκουλάκο.
• 1988-1989:Φροντιστήριο στο εργαστήρι του Νίκου Στέφου
• 1989-1994:Σπουδές στην Ανώτατη  Σχολή Καλών Τεχνών Αθηνών, από όπου αποφοίτησε τον Ιούνιο του 1994 με «Άριστα». Εκεί παρακολούθησε ζωγραφική με καθηγητή τον Χρόνη Μπότσογλου, ψηφιδωτό με καθηγητή τον Ιωάννη Βαλαβανίδη και αγιογραφία με καθηγητή τον Κωνσταντίνο Ξυνόπουλο.